Cum să gătești clătite cu banane

Clatite dulci sunt un tratament preferat in multe familii. Umplutura este făcută din fructe de padure și fructe, miere și gem. Vrei să faci un desert original? Încercați să luați clătite cu banane la domiciliu. Combinația unui fel de mâncare tradițională și a unui fruct exotic va încânta dintele dulce cu un gust neobișnuit și o aromă neobișnuită.

Reteta clasica pentru clatite cu banane

Bananele pot fi zdrobite și puse direct în aluat. Obțineți un desert cu gust și aromă bogate. Pentru coacere, este mai bine să folosiți un crep sau o tigaie specială. Pentru a preveni lipirea clătitelor, adăugați puțin unt la aluat.

O parte din banană nu poate fi zdrobită, tăiată în bucăți mici și adăugată în aluat. Se amestecă făina de grâu cu secară, hrișcă sau porumb pentru a face tratamentul mai aerisit. Iubitorii exotici pot înlocui laptele cu suc de portocale sau mandarine diluat cu apă 1: 1.

ingrediente:

  • Banane - 2 buc.
  • Lapte - 1,5 cani.
  • Făină - 1 ceașcă.
  • Ou de pui - 2 buc.
  • Zahăr - 1 lingură. l.
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.
  • Sarea este un vârf.
Cum se prepară:
  1. Bateți ouăle cu sare și zahăr. Adăugați lapte. Se toarnă făina, amestecând amestecul în mod constant.
  2. Bananele se taie în inele și blenderul se transformă în cartofi piure.
  3. Pentru a face masa omogenă, adăugați un pic de aluat în timp ce biciuiți.
  4. Se toarnă amestecul în aluat, se toarnă untul.
  5. Se amestecă bine masa rezultată.
  6. Coacem clătite.

Desertul poate fi servit cu lapte condensat sau sirop dulce, frișcă și decorat cu fructe proaspete sau congelate. Subliniați aroma de banane va ajuta sosul de 1 banană, 100 de grame de crema grea și 1 lingura. l. zahăr.

Banane și clătite de ciocolată

Ciocolata, ca o banană, salvează de depresie și de înălțare. Este bogat în calciu, magneziu și fosfor, conține substanțe care îmbunătățesc activitatea inimii și a vaselor de sânge.

Clatite pline cu banane si ciocolata - o delicatesa incredibil de gustoasa care va decora chiar si o masa festiva. Felul este potrivit pentru o seară romantică - ciocolata este renumită pentru capacitatea sa de a spori atractivitatea sexului opus.

ingrediente:

Pentru clătite

  • Lapte - 0,5 litri.
  • Făină - 150 g
  • Pui de ou - 3 buc.
  • Zahar - 100 g
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.
  • Sarea este un vârf.

Pentru umplere

  • Banana - 2 buc.
  • Ciocolata - 100 g
Mod de preparare:
  1. Bateți ouăle cu sare și zahăr. Se toarnă laptele, se amestecă.
  2. Se toarnă făina, amestecând aluatul, astfel încât să nu apară nici o bucată.
  3. Așezați vasele cu aluat timp de 15 minute în frigider.
  4. Coacem clătite subțiri.
  5. Spargeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o într-o baie de apă.
  6. Taie banana în cercuri subțiri.
  7. La clătite se toarnă ciocolată. Puneți inele de banană deasupra.
  8. Ne transformăm într-o paie.

Banana poate fi tăiată în două părți și fiecare jumătate înfășurată într-o clătite cu grăsime ciocolată. Gustul va fi mult mai saturat daca coaceti clatite de ciocolata.

Se toarnă vasul finit cu glazură de ciocolată, se presară cu zahăr pudră, chipsuri de nucă de cocos și nuci de pământ. Tratamentul va fi decorat cu căpșuni sau zmeură, frunze proaspete de menta.

Cum sa faci clatite thailandeze cu banane

Pe străzile și plajele din Thailanda, clătite thailandeze, roti, sunt populare pentru turiști. Sunt pregătite cu umpluturi diferite: cu banane, ananas sau mango. Nu se coace în mod obișnuit și se toarnă în tigaie. Și fac prăjituri foarte subțiri plate din aluat, care sunt prăjite în ulei de palmier.

O parte din făină din rețetă poate fi înlocuită cu orez, iar în loc de apă folosiți ceai verde. Dacă nu există ulei de palmier, măslinul sau floarea-soarelui o vor face.

ingrediente:

  • Făină - 3 cupe.
  • Lapte - 100 g
  • Apă - 100 g
  • Ulei de palmier - 7 linguri. l.
  • Zahăr - 1 lingură. l.
  • Miere - 1 linguriță.
  • Sarea este un vârf.
  • Banane - 6 buc.
Pas cu pas:
  1. Siftați făina, amestecați ingrediente uscate și miere. Se toarnă lapte cald și apă.
  2. Frământați aluatul timp de 10-15 minute până când structura devine omogenă și elastică. Nu adăugați făină suplimentară, dacă masa se lipeste de mâini, puneți mai mult ulei.
  3. Formăm o minge de aluat, unsoare cu ulei, pus într-un castron. Acoperiți cu o cârpă sau plastic, pentru a nu se usca.
  4. Am pus minute pe 30 în frigider. Dacă ai timp, poți să ții două sau trei ore.
  5. Se frământă solid aluatul, împărțiți-l în 16-18 părți.
  6. Rulam bilele, unge fiecare cu ulei și păstrează din nou la frigider de la 30 de minute la 2 ore.
  7. Din aluat facem prăjituri subțiri, aproape transparente. Dacă utilizați un știft de rulare, nu presărați făină pe suprafață, ci lubrifiați știftul și placa.
  8. Încălziți o tigaie cu 1 lingură. l. ulei.
  9. Am răspândit tortul, în mijloc am pus banana tăiată.
  10. Împingem tortul într-un plic, întoarcem-l. Încă o jumătate de minut.
  11. Puneți pe prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Când serviți, tăiați clătite în pătrate, turnați cu lapte condensat sau ciocolată lichidă. Mănâncă "roti kluay" cu frigarui Cocteaua răcoritoare de fructe tropicale și lapte de nucă de cocos este perfectă pentru feluri de mâncare.

Sfaturi utile

  1. Pentru clătite, este mai bine să luați banane coapte cu pete maronii.
  2. Pentru a nu întuneca bananele, stropiți-le cu suc de lămâie.
  3. Gustul accentuat scorțișoară, vanilie, nucșoară.
  4. Dacă clatite se lipesc de tigaie, turnați mai puțin aluatul.
  5. Tratamentul va fi subțire și delicat dacă se toarnă puțină apă minerală în aluat.
  6. Clatite de banana sunt combinate cu sosuri de fructe de padure si fructe.
  7. Ca o băutură, puteți servi ceai simplu sau pe bază de plante, cocktailuri, sucuri.

Pentru a face umplutura, adaugati branza de vaci, fructe si fructe de padure la banane. Astfel de clătite pentru micul dejun va fi un început minunat al zilei, umple corpul cu energia necesară, va da o stare bună. Desertul de banane va decora o petrecere pentru copii, o cină romantică și o sărbătoare de familie.

Vizionați videoclipul: Pancakes cu banane. Clatite cu banane. Simple si cu ciocolata. Katy's Food (Aprilie 2020).

Lasă Un Comentariu